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Este blog ha sido creado con el objetivo de superar un curso de alimentación y nutrición.

jueves, 8 de diciembre de 2016

toca etiquetado...
He elegido las galletas de la casa gullón,la caja está francamente muy bien etiquetada, especialmente resaltan la no presencia de alérgenos habituales ( gluten, lactosa,..) vamos que si le quitan el azúcar es el alimento ideal.
Se indica claramente todo el etiquetado obligatorio ( temario del curso)
  • La denominación de venta del producto.
  • La lista de ingredientes.
  • La cantidad de determinados ingredientes o categoría de ingredientes.
  • La cantidad neta, para productos envasados.
  • La fecha de duración mínima o la fecha de caducidad.
  • Las condiciones especiales de conservación y de utilización.
  • El modo de empleo, cuando su indicación sea necesaria para hacer un uso adecuado del producto alimenticio.
  • Identificación de la empresa: el nombre, la razón social o la denominación del fabricante o el envasador o de un vendedor establecido dentro de la Unión Europea y, en todo caso, su domicilio.
  • El lote.
  • El lugar de origen o procedencia, cuando el producto proceda de países terceros o procediendo de un país comunitario la no indicación pueda inducir a error al consumidor.
  • Las especialmente previstas para diversas categorías o tipos de productos alimenticios (se recogen en el anexo IV del Real Decreto 1334/1999)


La información nutricional NO SERÁ DE DECLARACIÓN OBLIGATORIA HASTA EL 13 DE DICIEMBRE DE 2016. Sólo será obligatorio el etiquetado nutricional de los productos sobre los que se efectúe una declaración nutricional y/o una declaración de propiedades saludables, excepto en las campañas publicitarias colectivas.

En esta caja se recoge esta información.

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